De Concreto Malbec is een Argentijnse wijn gemaakt van de stevige malbec-druif die rijpt op cementen vaten en cementen eieren. Een methode die vooral donker fruit oplevert. Proef de aanwezige tannines die deze druif van nature voortbrengt. Afkomstig uit de Valle de Uco, subgebied van Mendoza.
Je kan het eigenlijk al zien aan het etiket. Deze wijn wordt gemaakt op cementen vaten. De naam Concreto had je ook al in die richting kunnen helpen. Deze 100% malbec uit de Valle de Uco (een subgebied van Mendoza) rijpt overigens niet alleen op cementen vaten, maar deels ook op cementen eieren. Een trend die is doorgezet bij vele producenten. Sebastian Zuccardi kiest ervoor om deze wijn geen contact met hout te geven. Dit is dus malbec in zijn pure vorm. Ontdek bramen, cassis, zwarte bessen en stevige tannines. Maar ook tabak, leer en specerijen. Heerlijk bij stoofschotels, gegrilde kip of rood vlees.
Commentaar