Fruitige Argentijnse 100% cabernet sauvignon afkomstig uit de Uco Valley.De Alambrado-wijnen van de succesvolle Argentijnse producent Zuccardi zijn geen wijnen om jarenlang weg te leggen. Dit zijn opdrink-wijnen, waarbij de puurheid van de druif een prominente rol speelt.
Voor deze 100% cabernet sauvignon komen de druiven uit de Uco Valley in Mendoza. Wijnmaker Sebastian Zuccardi kiest er bewust voor om de wijn niet in aanraking te laten komen met eikenhout. Hierdoor behoudt hij zijn fruitige karakter van cassis, zwarte bessen en pruimen. Daarnaast proef je wat groene tonen van paprika en selderij, maar ook chocolade en peper. Met stevige tannines en daardoor geschikt om te serveren bij allerlei pastagerechten met vlees. Ook heerlijk bij lam of aubergine.
Commentaar