100% chardonnay uit Gualtallary, Mendoza. De wijn krijgt geen houtcontact. Dankzij zijn mineraliteit en frisheid kan je hem zien als de Chablis van Argentinië.
De wijnen van het Argentijnse Zorzal komen uit Gualtallary: dit subgebied op grote hoogte (1350 meter) wordt gezien als de 'Grand Cru van Mendoza'. De druiven staan aangeplant op de grens van het toelaatbare. Dit levert een levendige frisheid op in zowel de rode wijnen als deze chardonnay van Zorzal. Terroir Único slaat op de bodem, rijk aan stenen en kalk. De wijn krijgt geen houtcontact. Mede dankzij de mineraliteit en het frisse karakter van de wijn kan je hem zien als de Chablis van Argentinië.
Commentaar