Gewürztraminer uit Wachau Oostenrijk is kruidig, rijk, aromatisch en een tikje over de top. Hij smaakt naar rozen, lychee en specerijen. Dit maakt een stevige en aromatische wijn wat uitstekend past bij pittige gerechten of curry's.
De excentrieke druif Gewürztraminer blijft toch altijd een verhaal apart: you love it or you hate it. Hij is kruidig, rijk, aromatisch en een tikje over the top. In het geval van deze '13' (vernoemd naar het huisnummer van de coöperatie Winzer Krems) smaakt hij naar rozen en is hij een beetje off-dry. Dat wil zeggen dat er nog restsuikers in de wijn zitten. Drink hem binnen nu en 10(!) jaar bijvoorbeeld heel klassiek bij foie gras of iets moderner bij een Indiase curry.
Commentaar