Orange Wine uit Oostenrijk. Vergist in traditionele cementen vaten met de gisten die van nature op de druivenschil voorkomen. De puurste vorm van grüner veltliner.
'Vroeger was alles beter.' Dat was het uitgangspunt voor de productie van de Orange Grüner Veltliner van Winzer Krems. Ze wachtten tot het oogstjaar waarin de druiven perfect rijp en gezond waren. Vervolgens lieten ze de wijn vergisten in traditionele cementen vaten (in plaats van roestvrijstaal). Er werd geen extra gist toegevoegd. Alleen met de gisten die van nature op de druivenschil voorkomen, werd de wijn volledig natuurlijk vergist. Het resultaat is de puurste vorm van grüner veltliner. Orange Wine uit Oostenrijk.
Commentaar