Amarone is een bijzondere wijnmakerstechniek die zijn oorsprong in het Italiaanse Veneto vindt. De druiven worden eerst minimaal 100 dagen op matten in geventileerde ruimtes gedroogd. Proef in deze box de 3 populairste Amarone's!
Wat zit er in deze wijnbox?
- Pagus Bisano Amarone Della Valpolicella
- Masi Costasera Amarone Classico 2018
- Zonin Amarone Della Valpolicella
Amarone is een bijzondere wijnmakerstechniek die zijn oorsprong in het Italiaanse Veneto vindt. De druiven worden eerst minimaal 100 dagen op matten in geventileerde ruimtes gedroogd. Hierdoor vindt er verdamping van het vocht plaats en neemt de concentratie toe. Bij vergisting ontstaat een zeer rijke, volle wijn, uniek in zijn soort. Een geweldige wijn bij gerechten met stoofvlees of wild.
Commentaar