Zuid-Afrikaanse chardonnay zonder houtrijping. Elegant en lichtvoetig met ananas, mango en limoen. Het geheim van de wijnmaker is de toevoeging van een klein deel viognier.
Na het wereldwijde succes van de druif chardonnay kwam logischerwijs een tegenbeweging, ABC: 'anything but chardonnay!' ABC-aanhangers zochten een wijn zonder houtrijping en zonder het volle, rijke en vette karakter van de druif. Juist voor hen produceert Warwick Estate een Unoaked Chardonnay. Elegant en lichtvoetig met ananas, mango en limoen. Uitstekend geschikt om te serveren bij een sandwich gerookte zalm met dille en crème fraîche. Het geheim van de wijnmaker is de toevoeging van een klein percentage viognier.
Commentaar