Galicische witte wijn uit de wijngaard Regueirón, gemaakt van 100% godello. Deels vergist op hout en deels op beton. Complex, kruidig en floraal met mineraliteit. Ontdek aroma’s van gele appel, ananas en grapefruit. Heerlijk bij tapas, paella, visgerechten van de barbecue of schaal- en schelpdieren.
Regueirón is een Spaanse witte wijn uit Galicië. Om precies te zijn, komen de druiven voor deze wijn uit het plaatsje Éntoma. We zitten dan in de DO Valdeorras. Regueirón is de naam van de wijngaard waar de druiven vandaan komen. Deze wijngaard wordt Grand Cru kwaliteiten toegewezen, vanwege zijn bodem rijk aan klei, leem en leisteen. Hij wordt gemaakt van 100% godello. Deze druif was ooit bijna uitgestorven, maar is inmiddels bezig aan een tweede leven. En niet onterecht, want met zijn mooie zuren en tropische fruit kan deze druif frisse en tegelijkertijd complexe wijnen opleveren. De vergisting van deze wijn vindt plaats met gisten die van nature op de druivenschillen voorkomen. Deels op eikenhouten vaten en deels op beton. De wijn is floraal en kruidig met mineraliteit.
Commentaar