Deze onbekende druif uit Friulano levert een fruitige rode wijn op met pruimen, rode bessen en cranberry’s. De wijn is kruidig met een bite en kan koel geschonken worden.
De refosco is een inheemse druif uit Friuli. Deze druif zorgt voor een wijn met een zeer karakteristieke smaak. Zo proef je pruimen, rode bessen en een flinke zuurgraad zoals van cranberries. Daarnaast proef je een lichte kruidigheid. In de afdronk zit een flinke bite. Dat smaakt natuurlijk heerlijk bij Ossobucco, spareribs en Saltimbocca.
Commentaar