Al sinds 1920 maakt Vidal-Fleury deze 100% syrah uit Saint-Joseph. Je proeft cassis, nootmuskaat, zwarte peper en eucalyptus. Daarnaast bosgrond en mineraliteit.
Saint-Joseph is een alsmaar groter geworden appellatie in de noordelijke Rhône. Het nadeel hiervan is dat de kwaliteit van Saint-Joseph niet altijd even betrouwbaar is. Gelukkig maakt de oudste producent van de Rhône vallei, Vidal-Fleury, al sinds 1920 deze wijn. De kwaliteit is onberispelijk. In deze 100% syrah proef je cassis, nootmuskaat, zwarte peper en eucalyptus. Daarnaast ontdek je de geur van bosgrond en mineraliteit. Drink deze old-school-syrah in combinatie met wild, stoofschotels of kruidige gerechten zoals tajine.
Commentaar