Witte Côtes du Rhône gemaakt van 88% viognier met grenache blanc. Bloemig en vol met de geur van abrikoos, meloen en amandelen. Maar ook nectarine, anijs en venkel.
Bij een witte Côtes du Rhône ben je als producent behoorlijk vrij om te kiezen welke Rhônedruiven je gebruikt. In het geval van deze Côtes du Rhône Blanc van Vidal-Fleury is de belangrijkste druif in de blend viognier (88%). Dat zorgt voor een bloemige en volle wijn met de geur van abrikoos, meloen en amandelen. De blend bevat daarnaast grenache blanc. Die zorgt voor de geur van nectarine, anijs en venkel. De wijn heeft een lage zuurgraad en gaat goed bij in de boter gebakken sliptong of bij Zwitserse kaasfondue.
Commentaar