Muscadet komt uit het meest westelijke subgebied van de Loire. Hier staan de druiven met hun wortels bijna in de Atlantische Oceaan. Dat geeft frisse wijnen met een ziltig karakter. Heerlijk bij vis.
Sur lie' betekent dat de wijn na gisting nog enkele dagen op de gistrestanten 'rijpt' en vaak ook direct vanaf dit vat wordt gebotteld. Hierdoor krijgt de wijn extra smaak en frisheid. Muscadet is gemaakt van de muscadetdruif, gek genoeg ook wel 'Melon de Bourgogne' genoemd.
Commentaar