Godello is een verrassende druif uit het noordwesten van Spanje. De wijn is funky met de smaak van stoofpeertjes, ananas en honing. Avontuurlijk, rijk en gastronomisch breed inzetbaar.
De godello druif is aanverwant aan de verdelho druif, van origine een belangrijke druif voor de Madeira productie. Tegenwoordig wordt deze druif aangeplant in Spanje, Portugal en Australi'e. Kenmerkend aan deze wijn is z'n fruitige neus waarin je gestoofde peertjes herkent. De wijn heeft een soepele aanzet waarna je gekruide peer, honing en ananas proeft. Hij is vrij rond van smaak met op de achtergrond verfrissende zuren voor de balans. Een zeer verrassende wijn, erg mooi gemaakte wijn!
Commentaar