Het geheim van de wijnmaker is de toevoeging van 15% merlot. De wijn rijpt 16
maanden op Frans eiken. Delicaat met bramen, viooltjes, specerijen en zachte
tannines.
De Terroir Hunter wijnen leggen de focus volledig op het unieke aspect van de herkomst van de wijn. In de buurt van het plaatsje Catemito bevindt zich de wijngaard van 2,25 hectare. Net als in Bordeaux staat de cabernet franc hier aangeplant op een bodem van klei en kiezels. Alleen dan op een hoogte van 700 meter. Het geheim van de wijnmaker is de toevoeging van 15% merlot. De wijn rijpt 16 maanden op Frans eiken. Delicaat met bramen, viooltjes, specerijen en zachte tannines. Slechts 4.045 flessen van geproduceerd.
Commentaar