Blend van aglianico, cabernet sauvignon en syrah afkomstig uit de hak van Italië. Tormaresca is het wijnmerk van Antinori uit Puglia. Gerijpt op Frans en Hongaars eikenhout. Met donker fruit, stevige tannines en specerijen. Heerlijk bij gegrild rood vlees of wild.
Tormaresca is een van de vele wijnmerken van de beroemde Italiaanse producent Antinori. Deze wijnmakersfamilie komt oorspronkelijk uit Toscane, maar beschikt ook over domeinen in Puglia. Trentangeli is de naam van deze rode wijn, die komt uit de DOC Castel del Monte. Deze ligt in de hak van Italië, vlak bij de stad Bari. Er is ook een dorpje dat Castel del Monte heet. De wijn wordt gemaakt van de druiven aglianico, cabernet sauvignon en syrah. Aglianico staat ook wel bekend als de nebbiolo van het zuiden. De combinatie van de druiven levert een krachtige wijn op met cassis, pruimen en kersen. Maar ook specerijen, verse munt en stevige tannines. Heerlijk bij pastagerechten met vlees, bij wild of gegrild rood vlees.
Commentaar