Vergelijkbaar met een witte top-Bordeaux. Met diepgang, complexiteit en lengte. Deze blend is gemaakt van sauvignon blanc met semillon. Een verukkelijke combinatie met gevogelte of geroosterde witvis.
De Director's Reserve White van Tokara kan je het beste vergelijken met een witte top-Bordeaux. De wijn rijpt 9 maanden (sur lie) op Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn diepgang, complexiteit en lengte. Je proeft kweepeer, passievrucht, gele appel, citroengras, geroosterde amandelen en vers gebakken brioche. Serveer hem bij geroosterde vis, kwartel of gebraden kip met mangochutney.
Commentaar