Rosé uit Bardolino gemaakt van corvina, rondinella en molinara. Om een mooielicht roze kleur te krijgen, heeft de wijn 12 tot 24 uur schilcontact gehad.
Chiaretto is de lokale benaming voor rosé uit Bardolino. De wijn wordt gemaakt van de druiven die ook worden gebruikt voor de productie van beroemde wijnen uit Valpolicella zoals Amarone en Ripasso: corvina, rondinella en molinara. Om een mooie licht roze kleur te krijgen, heeft de wijn 12 tot 24 uur schilcontact. Vervolgens wordt hij gemaakt als een witte wijn. Je proeft bloesem, amandelen en wilde bramen met pittige zuren. Heerlijk om te schenken als aperitief of bij een zomerse salade.
Commentaar