Biologisch gecertificeerde witte blend van 60% grenache blanc met 40% vermentino afkomstig uit de Languedoc in een PET fles. Zacht en kruidig met appel, perzik en anijs. Schenk hem bij mediterrane gerechten met vis. Geschikt binnen een vegetarisch of vegan dieet.
Het woord Symbiose betekent zoiets als ‘samenwerking’. Deze wijn is dan ook een samenwerking tussen verschillende druiven: 60% grenache blanc en 40% vermentino. De wijn rijpt op roestvrijstalen tanks, maar krijgt wel een malolactische gisting. Hierdoor is hij wat ronder van smaak en heeft hij milde zuren. Midden in het woord Symbiose vind je ook de term bio. Deze biologisch gecertificeerde witte wijn uit de Languedoc is geschikt binnen een vegetarisch of vegan dieet. Hij is zacht en kruidig met appel, perzik en anijs. Schenk hem bij mediterrane gerechten met vis.
Commentaar