Silberlack is de Grosse Gewächs van Schloss Johannisberg uit de Rheingau, vergelijkbaar met Grand Cru-niveau. Door dit kwaliteitsniveau kan de wijn geweldig ouderen.
Bij Schloss Johannisberg uit de Rheingau zijn de wijnen vernoemd naar de voormalige kleuren van de lak die om de kurk werd gedaan. Die zie je nog altijd terug in de capsule van de fles. In het geval van de Silberlack weet je zeker dat je topkwaliteit in handen hebt. Dit is namelijk de Grosse Gewächs van het domein, vergelijkbaar met Grand Cru-niveau. De wijn is strakdroog en bloemig met de smaak van citroenschil, rode appel, sinaasappelbloesem, groene kruiden en zelfs een hint van tabak. Kan geweldig ouderen.
Commentaar