Nero d’avola is een inheemse druif uit Sicilië. Voor deze soepele rode wijn rijpt hij 15 dagen aan de stok voordat hij wordt geoogst. Het levert een extra rijke, rijpe en zachte wijn op.
De druiven zijn 15 dagen aan de stokken ingedroogd voordat ze zijn geplukt en vergist. Dit zorgt voor de heerlijke zachte smaak van deze wijn.
Commentaar