Ponche Caballero is een typische Spaans likeur. De basisingrediënten van Ponche zijn Andalusische sinaasappels, pruimen, rozijnen, gedroogd fruit, siroop en kaneel.
Deze ingrediënten worden tezamen met perse brandy's met grote zorg gemarcereerd tot een amberachtige, en fluweelzachte likeur. Ponche Caballero is heerlijk pur te drinken, maar is ook een geweldige mixer voor cocktails. Het kan zeker ook in de mix gedronken worden met sinaasappel- of ananassap, ginger ale met cola of drink het eens in de koffie.
Commentaar