De absolute top van Vino Nobile de Montepulciano met de smaak van kersen, pruimen en vanille, maar ook bosgrond en leer. Alleen in de beste oogstjaren geproduceerd.
De absolute top van Vino Nobile de Montepulciano is deze 'Selezione Asinone'. Een wijn die alleen in de beste oogstjaren wordt geproduceerd. Als de omstandigheden het toestaan wordt hij gemaakt van 100% Sangiovese. Hij rijpt anderhalf jaar op kleine Franse eikenhouten vaten. In deze complexe wijn proef je de smaak van kersen, pruimen en vanille, maar ook bosgrond en leer. Je kan hem tot 15 jaar na het oogstjaar drinken. Het liefst in combinatie met klassieke vleesgerechten uit de Italiaanse keuken, bijvoorbeeld een bistecca alla Fiorentina.
Commentaar