Blend van 85% sangiovese en 15% ciliegiolo. Een inheemse druif die de pittige zuurgraad van de Sangiovese wat verzacht. Hij rijpt acht maanden op hout. Heerlijke volle wijn bij een traditionele bolognese.
Morellino di Scansano is een klein beschermd herkomstgebied in Toscane aan de kust. We zitten in het subgebied Maremma. De lokale wetgeving van de DOC schrijft voor dat je minimaal 85% Sangiovese moet gebruiken voor deze wijn. Dat doet Poliziano ook. De overige 15% wordt opgevuld met Ciliegiolo. Een inheemse druif die de pittige zuurgraad van de Sangiovese wat verzacht. De wijn rijpt 8 maanden op hout en is heerlijk bij pizza of pastagerechten met tomatensaus.
Commentaar