De Rosso di Montalcino is het kleine broertje van de wereldberoemde Brunello. Hij wordt ook gemaakt van sangiovese. Met rode kersen, chocola en pittige zuren. Heerlijk bij pasta, pizza of ossobuco.
Een van de beroemdste wijnen uit Toscane is de Brunello di Montalcino. De Rosso di Montalcino is het kleine broertje van deze wereldberoemde wijn. Hij wordt ook gemaakt van sangiovese. Hij rijpt 'slechts' zes maanden in eikenhouten vaten. In de wijn ontdek je rode kersen, chocola en een pittige zuurgraad. Juist daarom gaat hij zo goed samen met gerechten met tomatensaus. Zoals pasta, pizza of ossobuco.
Commentaar