Een van de grootste champagnes die er is. Afkomstig van een ommuurde wijngaard met een zeer steile helling van wel 45 graden. Schenk hem in grote glazen.
Clos des Goisses is een ommuurde wijngaard in bezit van Philipponnat. De wijngaard heeft een zeer steile helling van wel 45 graden. Het microklimaat van de wijngaard is super gunstig, warm en perfect gelegen in de zon. Dit zorgt voor een geweldige champagne, die ieder jaar wordt gemaakt van slechts één oogstjaar. Deze Millésimé is een serieuze wijn. Schenk hem in grote glazen (dus niet in flûtes) en serveer hem bij wild, truffel of kaviaar
Commentaar