De rode St. Henri is een typische 'multiblend' shiraz met druiven uit Barossa Valley, Eden Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Adelaide Hills en Langhorne Creek. Aangevuld met cabernet sauvignon afkomstig uit Barossa Valley, Coonawarra en Bordertown. Deze druif zorgt voor stevigheid en structuur, een mooie aanvulling op de rijpe shiraztonen.
Remake van de beroemde wijn uit de jaren ’50: Saint Henri Shiraz is een wijn afkomstig uit Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Wrattonbully en Clare Valley. De wijn rijpt 12 maanden op grote eiken vaten. Hierdoor behoudt hij zijn zwarte fruit aroma’s. Daarnaast proef je oneindig veel verschillende smaken in deze complexe wijn. Wat dacht je van drop, leer, pepermunt, framboos, granaatappel, chocola, amandelen en een dubbele espresso! Drinkadvies: nu of ergens binnen 40 (!) jaar.
Commentaar