Het Spaanse wijnmerk Pata Negra maakt wijnen in wel 8 verschillende DO’s. Vrij uitzonderlijk. Deze 100% verdejo komt uit Rueda. De druiven worden ’s nachts geoogst, waardoor de frisheid in de wijn kan worden gegarandeerd.
Deze witte wijn is stuivend en aromatisch met tonen van appel, citrus, tropisch fruit en venkel. Het logo van de DO Rueda is een wiel. Dat zie je ook op het etiket van de wijn. Schenk hem als aperitief, bij tapas of in combinatie met schaal- en schelpdieren.
Commentaar