Les Grandes Mises is een bijzondere serie wijnen van Mommessin. Oude stokken gamay, van granietrijke ondergrond, handmatig geoogst en op zeer ambachtelijke wijze gemaakt. Slechts 8030 flessen gemaakt.
Les Grandes Mises is een bijzondere serie wijnen van Mommessin. Wijnen gemaakt van druiven van zeer oude wijnstokken, van granietrijke ondergrond, handmatig geoogst en op zeer ambachtelijke wijze gemaakt. De wijnen zijn gerijpt op gebruikte eikenhouten vaten, zodat de smaak van eikenhout deze verfijnde wijnen niet domineert. De oplage per wijn is zeer gelimiteerd, van deze wijn zijn slechts 8030 flessen gemaakt. Op de fles staat het nummer aangegeven. Ruik viooltjes en rood fruit in de neus. De smaak is licht rokerig met een mooie balans en zachte tannines en een zeer lange afdronk. Deze wijn kan zeker nog 3 tot 8 jaar weggelegd worden.
Commentaar