Piemontese wijn gemaakt van 100% nebbiolo. De druiven komen uit verschillende wijngaarden uit de DOCG Barolo. Krachtig, maar enigszins licht van kleur. Met stevige tannines en tonen van rood fruit, specerijen en laurierdrop. Heerlijk bij gegrild rood vlees, oude kazen of pasta met paddenstoelen.
Deze Barolo van Mirafiore kan worden gezien als het visitekaartje van dit prestigieuze wijnbedrijf uit Piemonte. Voor deze wijn komen de nebbiolo-druiven uit verschillende wijngaarden verdeeld over de DOCG Barolo. Het is dus een blend van verschillende locaties. Net zoals bij de topwijnen van Mirafiore krijgt deze wijn eerst een houtopvoeding van twee jaar op eikenhouten vaten van 2.000 tot 14.000 liter. Daarna rijpt de wijn nog op fles, totdat hij zijn weg vindt naar de consument. Je proeft rood fruit en drop met specerijen zoals nootmuskaat, laurier en zwarte peper. Heerlijk bij gegrild rood vlees of (pasta)gerechten met paddenstoelen.
Commentaar