Mousserende witte wijn gemaakt van 100% pinot nero (pinot noir) afkomstig uit de Langhe in Piemonte. Romig met een aangename bubbel. Je proeft perzik, aalbes en versgebakken brood. Schenk hem als feestelijk aperitief of in combinatie met voorgerechten met vis of met lichte bereidingen van witvlees.
De naam Alta Langa Metodo Classico betekent dat deze mousserende wijn op dezelfde manier wordt gemaakt als champagne. Namelijk door middel van een tweede vergisting op fles. De term Blanc de Noir slaat op de gebruikte druiven. Letterlijk betekent Blanc de Noir namelijk ‘wit van zwart’; een witte wijn gemaakt van blauwe druiven. In dit geval praten we over 100% pinot nero. In de champagnestreek beter bekend als pinot noir. Deze wijn is romig met een aangename bubbel. Je proeft perzik, aalbes en versgebakken brood. Schenk hem als feestelijk aperitief of in combinatie met voorgerechten met vis of met lichte bereidingen van witvlees.
Commentaar