De Duitse benaming voor pinot noir is spätburgunder. In de Ahr is dit de belangrijkste druif van de streek. Bij Meyer-Näkel staan de druiven aangeplant op een bodem van leisteen.
Spätburgunder is de Duitse benaming voor pinot noir. In de Ahr is dit de belangrijkste druif van de streek. Bij Meyer-Näkel staan de druiven aangeplant op een bodem van leisteen. Dit geeft een ranke wijn. Elegant en verfijnd met bramen, bessen en frambozen. Dankzij de klassieke rijping op grote eikenhouten vaten krijgt hij tonen van vanille, zoethout en specerijen. Denk aan laurier, jeneverbes en kruidnagel. Schenk hem bij gevogelte, kalfsschnitzel, pasta met paddenstoelen of stevige witvis met pittige kruiden.
Commentaar