Gedeclasseerde Chianti gemaakt van 50% sangiovese en 50% merlot. Hij rijpt 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Met pruimen, bessen, tabak en een lange afdronk.
Gambero Rosso schreef over deze wijn van Mazzei: 'One of the 50 wines that changed Italy's wine style'. Het zal je maar gezegd worden! En toch is deze wijn 'slechts' een Toscana IGT. Siepi is een van de beste wijngaarden van Castello di Fonterutoli. De wijn wordt gemaakt van 50% sangiovese en 50% merlot. Hierdoor moet deze Chianti worden gedeclasseerd tot een landwijn. Hij rijpt 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Je proeft pruimen, bessen en tabak en hij heeft een ongelofelijk lange afdronk.
Commentaar