De druiven voor deze Amarone van Masi zijn geoogst in 1990 en komen van verschillende wijngaarden in het oorspronkelijke Valpolicella-gebied: Valpolicella Classico.
Amarone della Valpolicella is een wijn die ongelofelijk lang kan rijpen. De druiven voor deze Amarone van Masi zijn geoogst in 1990 en komen van verschillende wijngaarden in het oorspronkelijke Valpolicella-gebied: Valpolicella Classico. Nadat de corvina, rondinella en molinara druiven geoogst zijn, worden ze ingedroogd om vervolgens een geconcentreerde krachtige wijn van te maken. Die rijpt drie jaar op groot Slavonisch eiken en vervolgens (in het geval van de 1990) nog een paar decennia op fles. Het resultaat is de ultieme meditatiewijn. Complex, rijk en gerijpt.
Commentaar