100% albariño uit Rías Baixas afkomstig van één aparte wijngaard: Pé Redondo. Je proeft perzik, appel en peer met veel mineraliteit. Daarnaast karamel en honing.
100% albariño uit Rías Baixas. Deze wijn van Martín Códax is afkomstig van één aparte wijngaard: Pé Redondo. Na de vergisting rijpt de wijn acht maanden op de gistcellen. Zo krijgt hij extra smaak en diepgang. Je proeft bekende albariño-smaken zoals perzik, appel en peer met veel mineraliteit. Daarnaast ook een beetje karamel en honing. Normaalgesproken schenk je albariño bij alles uit de zee, maar deze rijkere versie kan je ook goed combineren met gegrilde kipfilet met salsa verde.
Commentaar