Gemaakt van druivenstokken met een leeftijd tussen de 80 en 110 jaar oud. Deze wijn wordt alleen in de beste oogstjaren gemaakt. De lage opbrengst van de oude wijnstokken zorgt voor een geconcentreerde en comlexe wijn.
Een druivenplant kan ongeveer net zo oud worden als een mens. Hoe ouder de plant, hoe minder druiven hij geeft. Kleine rendementen, maar een hoog concentraat! Bedenk je nu eens dat de Marques de Riscal Barón de Chirel wordt gemaakt van druivenstokken met een leeftijd tussen de 80 en 110 jaar oud. Alleen in de beste oogstjaren wordt deze uitzonderlijke wijn gemaakt. Een kleine opbrengst, maar wat een kwaliteit! De ideale wijn om te serveren bij wildgerechten zoals konijn of hert.
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Commentaar