Vergist en gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn naast de smaak van appel en papaja een romig en rijk karakter met vanille en boterbabbelaars.
De Don Miguel Vineyard van Marimar Estate is gelegen in een koel microklimaat. Dit zorgt voor elegantie en finesse in de smaak. Het grote verschil tussen de twee chardonnay's afkomstig uit deze wijngaard is de manier waarop de wijn wordt gemaakt. In tegenstelling tot de Acero Chardonnay wordt de La Masìa Chardonnay wél vergist en gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn naast de smaak van appel en papaja een romig en rijk karakter met vanille en boterbabbelaars.
Commentaar