Candide is een eigenzinnige en unieke natuurwijn uit de Languedoc gemaakt van 100% chenin blanc. Hij is gedeclasseerd tot het niveau van landwijn: Vin de France.
Candide is een natuurwijn uit de Languedoc gemaakt van 100% chenin blanc. Hij is gedeclasseerd tot het niveau van landwijn: Vin de France. Deze wijn van Maison Ventenac is eigenzinnig en uniek. Bij de fermentatie van de wijn wordt geen extra sulfiet toegevoegd. Hij rijpt 6 maanden in grote eikenhouten vaten. Je proeft peren, abrikozen, mineraliteit en aanwezige zuren. Drink hem bij gerechten met gebakken vis of bij schaal- en schelpdieren. Gelimiteerde oplage met genummerde flessen.
Commentaar