Deze sherry van de palomino druif is strak droog en fris, maar wel rijk van smaak met een lange afdronk. Drink hem als aperitief of in combinatie met gerookte zalm.
Deze Fino sherry wordt gemaakt van de edele druif palomino. De wijn rijpt gemiddeld vier jaar op Amerikaanse eikenhouten vaten in een Solera-systeem. Dat wil zeggen dat verschillende oogstjaren met elkaar vermengd worden. Dit levert een constante smaak op van de Lustau Fino Jarana. Deze sherry is strak droog en fris, maar wel rijk van smaak met een lange afdronk. Drink hem als aperitief of in combinatie met verse vis of gerookte zalm. In Spanje serveren ze hem bij de jamòn ibérico.
Commentaar