Blend van Oloroso en Pedro Ximénez. Rijk en zacht met de smaak van bruine suiker, stroop en rozijnen. Een fantastische combinatie met gerechten met chocolade.
Deze cream sherry is een blend van 80% Oloroso en 20% Pedro Ximénez. Beide wijnen rijpen eerst 12 jaar op hun eigen Solera-systeem. Daarna wordt de blend gemaakt en rijpt hij nog eens 3 jaar op een Solera. De wijn lijkt qua smaak op de sherry die vroeger meeging op reis naar India als ballast op de schepen, vandaar de naam: Lustau East India Solera. Deze sherry is rijk en zacht met de smaak van bruine suiker, stroop en rozijnen. Een fantastische combinatie met gerechten met chocola.
Commentaar