De beroemdste wijn van het iconische champagnehuis Louis Roederer is zonder twijfel Cristal. De Brut Premier is het visitekaartje van deze producent uit Reims. Je proeft citroen, groene appel en peer.
Topproducent Louis Roederer maakt geen normale Rosé Champagne, maar alleen een Vintage Rosé. In het geval van oogstjaar 2012 is deze samengesteld van 63% pinot noir met 37% chardonnay. De wijn rijpt 4 jaar in de kelders van Roederer. Daarna wordt hij gedégorgeerd en rijpt hij nog 6 maanden verder op fles. Hij heeft een prachtige bleekroze kleur. Je proeft aalbessen, sinaasappeljam, vlierbloesem en vanille. Daarnaast drop, hazelnoot en een afdronk met veel mineraliteit van de bodem die rijk is aan kalksteen. Uit deze halve flesmaat haal je 4 glazen.
Commentaar