100% gaglioppo uit Cirò, de bekendste DOC van Calabrië. Licht van kleur, maar vol van smaak met zwart fruit, bramen, groene kruiden en specerijen zoals kaneel.
Producent Librandi maakt in Cirò, de bekendste DOC van Calabrië, een wijn van de inheemse druif gaglioppo. De Cirò Classico Rosso is relatief licht van kleur, maar hij is vol van smaak. Je proeft zwart fruit, bramen, groene kruiden en specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Je kan hem gerust schenken bij stevige vleesgerechten of zelfs bij wild. Ook heerlijk om te serveren bij pasta bolognese, pizza met tomatensaus of bij oude kaas zoals bijvoorbeeld Parmezaan.
Commentaar