100% gaglioppo uit de DOC Melissa in Calabrië. Je proeft bosbessen, bramen, kersen en een zuidelijke kruidigheid van oregano en salie. Serveer hem bij gegrild rood vlees.
De inheemse druif gaglioppo mag dan totaal onbekend zijn in Nederland, in Calabrië is het een begrip en wordt hij gezien als de beste druif van de streek. Het bekendste herkomstgebied van de gaglioppo is de DOC Cirò. De Librandi Asylia Rosso komt uit die andere belangrijke DOC: Melissa. In de wijn proef je bosbessen, bramen, kersen en een zuidelijke kruidigheid van oregano en salie. Serveer hem bij gegrild rood vlees, everzwijn of stevige kazen.
Commentaar