Asti is een witte, aromatische, mousserende wijn uit Piëmonte. Het is een verrukkelijke wijn bij sorbetijs of vruchtendesserts, maar ook heerlijk bij meloen met rauwe ham.
Past bovendien ook heel goed bij cheese cake, tiramisu of crème brûlée.
De wijnen die onder deze DOCG vallen zijn zeer populair vanwege hun verfrissende, lichtzoete smaak. De wijn wordt gemaakt van de Moscato bianco, ook wel Muscat blanc petits grains geheten.
Commentaar