Aromatische en excentrieke Nieuw-Zeelandse wijn met rozen, lychee, kerrie en
andere kruiden en specerijen. Hij gaat verrassend goed bij tonijntartaar met
koriander en limoensap.
Het Nieuw-Zeelandse wijngebied Marlborough staat bekend om de aanplant van sauvignon blanc. Maar inmiddels worden er ook andere druiven verbouwd. Druiven die hun oorsprong kennen in de Elzas, waaronder de kruidige gewürztraminer. Een aromatische en excentrieke druif met de smaak van rozen, lychee, kerrie en andere kruiden en specerijen. Hij gaat verrassend goed met gerechten uit de Aziatische keuken, bijvoorbeeld een tonijntartaar met koriander en limoensap. Maar ook bij Thaise crabcakes of Indiase curry is dit de ideale match.
Commentaar