Een prachtige Chablis met de kenmerkende mineraliteit. Een wijn die zuiver en fris van smaak is en wel tot 15 jaar bewaard kan worden. Daarnaast proef je citroen, groene appel en een lichte romigheid. Heerlijk om te serveren bij schaal- of schelpdieren. Het liefste natuurlijk bij oesters.
Wijnen uit Chablis worden altijd gemaakt van 100% chardonnay. Dat is voorgeschreven door de wet. Zo ook de Premier Cru van Laroche. Maar het smaaktype is anders dan je van chardonnay gewend bent. Dankzij het koele klimaat en de kalkrijke bodem is dit een frisse wijn met veel mineraliteit. Je ruikt de geur van natte rivierstenen. Daarnaast proef je citroen, groene appel en een lichte romigheid. Heerlijk om te serveren bij schaal- of schelpdieren. Het liefste natuurlijk bij oesters.
Commentaar