Het Zuid-Afrikaanse Lanzerac is een echte pinotage-specialist, maar er wordt ook een bijzonder goede syrah gemaakt. De helft van de wijn rijpt op deels nieuwe eikenhouten vaten.Hierdoor is de wijn fruitig en tegelijkertijd complex.
Het Zuid-Afrikaanse Lanzerac is een echte pinotage-specialist, maar er wordt ook een bijzonder goede syrah gemaakt. Hiervoor rijpt de ene helft van de wijn op roestvrijstalen tanks. De andere helft rijpt op nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten. Hierdoor is de wijn fruitig en tegelijkertijd complex. Hij is krachtig met bosbessen, pruimen, witte peper, rooibos, specerijen en kruiden zoals koriander. Je schenkt hem bij lamsschouder, ribeye van de barbecue of bij een rijk gevuld charcuterie plateau.
Commentaar