Licht zoete, frisse en mousserende wijn uit Emilia-Romagna. Deze streek ligt op de grens van Noord- en Zuid-Italië. Schenk deze rode bubbelwijn als aperitief of bij pastagerechten met tomaat.
Lambrusco is de naam van een druif waarvan ze in Emilia Romagna wijn maken. Er zijn wel 60 verschillende soorten lambruscodruiven! Dat is nogal wat. Je begrijpt dat er in het gebied dan ook witte én rode mousserende wijn van deze druiven gemaakt. Een klassieker.
Commentaar