De term Reserva verwijst naar de houtrijping van de wijn. Deze duurzaam geproduceerde Chileense merlot is soepel en toegankelijk. Ideaal voor borrels en feestjes.
In Chili is de wijnwetgeving een stuk soepeler dan in Europa. Dat maakt het mogelijk dat de wijnmaker van deze La Palma Merlot Reserva een klein gedeelte syrah mag toevoegen aan de wijn, zonder dit op het etiket te vermelden. De term Reserva verwijst naar de houtrijping van de wijn. Schenk hem als aperitief of bij pasta bolognese, karbonaadjes of kip.
Commentaar