Vernoemd naar de grootste palmboom van dit Chileense domein. Fris, fruitig en licht kruidig. Schenk hem bij Latijns-Amerikaanse gerechten met vis of garnalen, bijvoorbeeld céviche.
De druif pinot grigio is dezelfde als pinot gris. Oorspronkelijk komt hij uit de Elzas, maar inmiddels is zijn Italiaanse broer hem al in populariteit voorbij. Zelfs in zo'n mate dat de aanplant van deze druif ook in Chili als pinot grigio wordt benoemd. La Capitana is de Special Reserve Pinot Grigio van het Chileense Viña la Rosa. In de wijn proef je peren, appels, perzik en citroen. Hij is verfrissend, fruitig en licht kruidig. Schenk hem als aperitief of bij Latijns-Amerikaanse gerechten met vis of garnalen, bijvoorbeeld céviche.
Commentaar