Biodynamische droge riesling uit de Elzas met mineraliteit en complexiteit. Hemelsbreed bevinden zich op een afstand van één kilometer drie ruïnes van oude kastelen. Zij zijn de naamgever van de Trois Chateaux-wijnen van deze eeuwenoude producent.
Deze biodynamisch geproduceerde droge riesling uit de Elzas wordt gemaakt door Maison Kuentz-Bas uit het plaatsje Husseren-les-Châteaux. Hemelsbreed bevinden zich op een afstand van één kilometer drie ruïnes van oude kastelen. Zij zijn de naamgever van deze range wijnen van de eeuwenoude producent Kuentz-Bas. Deze riesling is fris en licht met mineraliteit, complexiteit en een mooie terroirexpressie. Je proeft abrikozen, nectarine, citrusfruit en gele mirabelpruimen. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, gerechten uit de Aziatische keuken, zoals sushi, of als aperitief.
Commentaar